Раздельно накапливайте и передавайте на утилизацию (кроме сжигания) хотя бы три фракции отходов из перечня:
Учитывайте образовавшиеся отходы по аналогии с учетом расхода электроэнергии
Дайте гостям возможность сдать батарейки, чеки, банковские карточки в вашем ресторане
Ознакомьтесь с темой устойчивой упаковки
Еще несколько советов, которые помогут снизить количество отходов